Bacalhau com migas de couve e feijão frade

Bacalhau com migas de couve e feijão frade

Um prato delicioso e diferente para este Natal! Ingredientes para 4 doses Para o bacalhau: 2 lombos grandes descongelados de véspera6 dentes de alho2 folhas de louro Para as migas: 250g couve para caldo verde4 fatias de broa de milho260g feijão frade6 dentes de alho +...
Bolonhesa de soja

Bolonhesa de soja

Para uma refeição super prática e saborosa! Esta receita foi inspirada na bolonhesa de soja da Gabriela Oliveira, no entanto, como faltavam alguns ingredientes lá tive de adaptar! Optei por acrescentar feijão manteiga e milho, mas pode colocar cogumelos e pimento...
Almôndegas de feijão à bolonhesa

Almôndegas de feijão à bolonhesa

Ideal para enganar os apreciadores das clássicas almôndegas de carne, este prato vai fazê-lo questionar os ingredientes destas bolinhas deliciosas! Inspirado na receita das almôndegas de feijão azuki, da fantástica @madebychoices, surgiram estas almôndegas de feijão...
Tofulhau com broa

Tofulhau com broa

Este tofu com legumes e broa é uma opção deliciosa para qualquer altura! Inspirado na receita da Gabriela Oliveira que pode encontrar no livro “Cozinha vegetariana à portuguesa”, surgiu mais uma receita simples e deliciosa para qualquer ocasião! Para quem...
Falafels de cenoura com arroz de tomate

Falafels de cenoura com arroz de tomate

Inspirada nas receitas da @laranja.lima.nutricao e @madebychoices, surgiu esta refeição simples, deliciosa e reconfortante! Os falafels originalmente são bolinhas fritas de grão-de-bico com outros condimentos e especiarias. Claro que, por aqui, tentamos optar por...
Rolo de batata doce e legumes

Rolo de batata doce e legumes

Uma opção ideal para substituir o tradicional rolo de peru natalício! A realidade na cozinha (e na vida) é que nem sempre tudo sai como idealizámos… Mas às vezes, se for feito com (muito) amor, sai ainda melhor! E este rolo de legumes surpreendeu! Vamos então à...