Papas de aveia

Comece a sua manhã da melhor forma com umas deliciosas e saciantes papas de aveia!

Já tentou fazer papas de aveia mas ainda não acertou na receita? Então esta receita é para si!

O segredo está na proporção, nos temperos e nos toppings.

O pequeno-almoço é uma das refeições mais importantes do dia, onde devemos proporcionar ao nosso organismo alimentos ricos em nutrientes.

A aveia é um cereal rico em fibra e em hidratos de carbono de libertação lenta, o que ajuda a manter a saciedade durante mais tempo (perfeito para não andar a “petiscar” o resto da manhã!).

Ingredientes para 2 doses

Para as papas:

• 200ml bebida vegetal (uso a de amêndoa, o ideal é optar por uma sem açúcares adicionados – a do Continente Bio é ótima)
• 250 a 300ml água
• 1 c.chá canela (utilizamos a do Ceilão)
• Raspas ou casca de ½ limão
• 1 c.sopa linhaça moída (depois de moída conservar no frigorífico)
• ½ c.sopa sementes chia
• ½ banana madura
• 6 c.sopa de flocos de aveia finos integrais

Para os toppings:

• O resto da banana
• Fruta a gosto (fica ótimo com manga, morangos, framboesas, mirtilos, romã, kiwi – o ideal é optar por fruta da época, sem medo de conjugar diferentes tipos de frutas)
• Manteiga de frutos secos (adoramos a de amendoim cremosa da Prozis)
• Canela a gosto
• Bagas de goji
• Sementes de abóbora
• Coco ralado ou lascas de coco
• Frutos secos (costumamos utilizar amêndoa laminada e nozes)

Como fazer?

1. Comece por ferver a água necessária numa chaleira.
2. Numa caçarola coloque a bebida vegetal e a água e leve a lume médio, junte a casca de limão e a canela e deixe ferver.
3. Quando ferver baixe o lume e adicione a aveia, a linhaça, a chia e metade da banana esmagada. Vá mexendo durante 7 a 10 minutos até obter a consistência ideal.
4. Divida pelas taças e adicione os toppings – chega a altura da criatividade! Depois é só saborear estas papas cremosas!

Para umas papas proteicas, basta adicionar 1 ou 2 ovos no fim e mexer bem! Ficam com uma cremosidade extra.

Se dá mais trabalho do que torradas com manteiga ou leite com cereais de supermercado processados? Claro que sim, mas vale totalmente a pena.

Cuidar da nossa saúde vale sempre a pena!

E nada melhor do que começar o dia com alimentos naturais, ricos em nutrientes.

Inspiração

@laranja.lima.nutricao

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